Hər kəsin sevdiyi bahar meyvəsi olan çiyələk tez xarab olması və kiflənməsi ilə tanınır. Bir çox hallarda alınan çiyələklər hələ tam istehlak olunmadan çürüməyə başlayır ki, bu da evdar xanımların ən çox qarşılaşdığı problemlərdən biridir.
Gündəm24.az xəbər verir ki, mətbəx mütəxəssisləri çox sadə və təbii bir üsulla bu meyvələrin ömrünü günlərlə uzatmağın mümkün olduğunu bildiriblər. Bunun üçün sadəcə mətbəxdə olan bir ədəd təbii vasitədən istifadə etmək kifayətdir.
Çiyələklər tərkibindəki yüksək su nisbətinə görə kif sporlarına qarşı olduqca müdafiəsizdir. Çubuq darçınlar isə tərkibindəki xüsusi maddələr sayəsində təbii kif önləyici vəzifəsini yerinə yetirir. Darçının meyvəyə birbaşa təmas etməsi vacib deyil, çünki onun yaydığı komponentlər saxlama qabının daxilində qoruyucu bir atmosfer yaradır.
Bu üsuldan maksimum səmərə almaq üçün çiyələklər mütləq hava keçirən bir qaba yerləşdirilməlidir. Darçın çubuqları meyvələrin arasına elə qoyulmalıdır ki, qabın içindəki havaya tam qarışa bilsin. Eyni zamanda qabın dibinə serilən kağız dəsmal artıq nəmi çəkərək darçının təsirini gücləndirir. Ən vacib məqam isə odur ki, çiyələklər yeyilməzdən əvvəl yuyulmamalı, darçınla bərabər quru və soyuq mühitdə saxlanılmalıdır.
Yəni, çiyələyin ömrünü uzatmaq üçün onun yanına bir neçə darçın çubuğu qoymaq və meyvəni quru saxlamaq kifayətdir.//Demokrat.az
